En Budějovice
Solnice
A pie 19 min · En coche 9 min
El histórico Solnice del año 1531 combina hoy una sala renacentista con un restaurante y su propia microcervecería. La cerveza no llega en barriles, sino que fluye directamente al restaurante a través de tuberías colocadas setenta metros bajo la acera cuadrada.
El edificio se alza en plaza Piarista, a cuatro minutos de la plaza principal, y durante casi quinientos años nadie lo ha reconstruido de forma importante; bajo el tejado tiene la cuarta armadura de techo más antigua de su tipo en la República Checa. Con la sal poco tiene que ver más allá del nombre — durante la mayor parte de su historia fue el granero municipal, donde la gente pedía prestado grano y luego lo devolvía. El restaurante tiene doscientas plazas, y la cerveza, sin filtrar y sin pasteurizar, se elabora en la casa de al lado.
Detalles prácticos
- A pie 19 min · En coche 9 min
- Horario de apertura: zvenčí volně přístupné kdykoli. Restaurace a pivovar uvnitř mají vlastní otevírací dobu.
En el lugar
El edificio de 1531 tiene un hastial escalonado renacentista con aspilleras. En la fachada hay caras de piedra de diferentes tamaños: tres en el frente principal y una cuarta en el frontón oeste, frente al brazo ciego del Malše, por lo que cualquiera que camine solo por el frente encontrará tres. En el interior hay un restaurante y una cervecería; La cerveza no llega en barriles, sino a través de tuberías situadas a setenta metros bajo el pavimento cuadrado.