Місце

Пивоварня Samson

Найстаріша будейовіцька пивоварня. Пиво тут варять з 1795 року — на сто років раніше, ніж у Budvar — і все ж понад сто років їй не дозволяли користуватися власною історичною назвою. Ту назву тим часом зареєструвала молодша.

Назад до блогу

1795 року у внутрішньому місті стояли дві пивоварні — Мала і Велика, звана Білою. (Біла вежа, пізніше вбудована в театр, взяла назву від останньої.) Вони не належали компанії. Вони належали міщанам, які тримали права на пивоваріння — тим, хто володів будинком у внутрішньому місті й платив податки. Той самий устрій, що застосовувався в Будейовіце до м’яса: ремесло було справою власності, не лише вміння.

Ті міщани того року домовилися об’єднати обидві пивоварні в одне підприємство. Так виникла Будейовіцька міщанська пивоварня — німецькою Budweiser Bürgerbräu. З 1802 року її пиво продавали як Budweiser Bier, «будейовіцьке пиво». 1899 року це позначення офіційно зареєстрували як товарний знак.

Що сталося далі

1895 року в місті виникла друга велика пивоварня — Чеська акціонерна пивоварня, сьогоднішній Budvar. Її заснували як чеську відповідь на німецьке економічне домінування в місті. Відтоді в Будейовіце одна проти одної стояли дві пивоварні: старша німецька й молодша чеська. І обидві продавали пиво, назване на честь того самого міста.

Назва від статуї

1958 року пивоварня отримала нову назву. Німецька Bürgerbräu не могла стояти в післявоєнній Чехословаччині. Потрібно було щось інше — і обрали найбудейовіцькіше в місті: Самсона, силача, який на фонтані посеред площі долає лева.

І тепер головне

Ось факт, якого ви не почуєте в Budvar і який ставить відому суперечку про слово Budweiser в інше світло. Будейовіцька міщанська пивоварня на сто років старша за Budvar. І все ж їй не дозволяли користуватися історичною назвою — бо товарні знаки Budweiser Bürgerbräu тим часом тримав Budvar. Це зайняло довго. Позначення на кшталт Budějovický měšťanský var і Budweiser Bürgerbräu Samson може використовувати лише з 1991 року; інші, як Budějovické pivo чи Budweiser Bier, з 1993 — а повне користування знаком Budweiser Bürgerbräu врегулювали лише 2005 року.

Тож поки Budvar боровся приблизно у двохстах судових справах світом за принцип, що топонім належить продукту з того місця, вдома він тримав назву пивоварні, яка була там на сто років раніше. (Це не звинувачення і нічого не відбирає в Budvar — його аргумент в американській суперечці тримається і описаний у Budvar. Це просто факт, що належить історії.)

На місці

Фонтан Самсона на площі — підійдіть і подивіться на силача з левом. Саме на його честь названа пивоварня. Це, мабуть, єдине місце в Будейовіце, де можна побачити походження бренду, не входячи в саму пивоварню.

Хронологія

  • 1795 — sloučením Malého a Velkého (Bílého) pivovaru vzniká Budějovický měšťanský pivovar, německy Budweiser Bürgerbräu
  • 1802 — pivo se prodává jako Budweiser Bier
  • 1876 — Adolphus Busch si v USA registruje značku Budweiser (příběh)
  • 1895 — vzniká Český akciový pivovar, dnešní Budvar
  • 1899 — Budweiser Bürgerbräu si nechává oficiálně zapsat ochrannou známku
  • 1958 — pivovar přejmenován na Samson podle sochy na kašně
  • 1991 — smí opět užívat označení Budějovický měšťanský var a Budweiser Bürgerbräu
  • 1993 — přibývá Budějovické pivo, Budweiser Bier, Bière de Budweis, Budweis Beer
  • 2005 — vyřešeno užívání známky Budweiser Bürgerbräu

Запитання

Je Samson to samé co Budvar?

Ne. Jsou to dva různé pivovary v jednom městě, které spolu po víc než sto let soupeřily. Samson je starší, Budvar je známější.

Proč se jmenuje Samson, když to je pivovar?

Protože se roku 1958 musel přejmenovat z německého Bürgerbräu a vybrala se nejznámější budějovická socha — Samson na kašně uprostřed náměstí.

Který z nich je „ten pravý budějovický"?

Oba. A přesně o to se to celé století vedlo.

Джерела

  • https://cs.wikipedia.org/wiki/Bud%C4%9Bjovick%C3%BD_m%C4%9B%C5%A1%C5%A5ansk%C3%BD_pivovar — založení 1795 sloučením Malého a Velkého (Bílého) pivovaru, Budweiser Bier od 1802, známka 1899, přejmenování 1958 podle sochy, uvolnění označení 1991, 1993 a 2005
  • https://encyklopedie.c-budejovice.cz/clanek/samson a http://www.encyklopedie.c-budejovice.cz/clanek/mestansky-pivovar — hesla v Encyklopedii ČB
  • https://cesky.radio.cz/budejovicky-budvar-130-let-ceskeho-pivovarnictvi-8848031 — vznik Českého akciového pivovaru 1895 jako odpověď na německou hospodářskou převahu
  • https://marketing86505.wixstudio.com/samson-cz/kontaktni-informace — otevírací doba prodejny, kontakty (23. 8. 2026)
  • https://www.jiznicechy.cz/turisticke-cile/2292-pivovar-samson — prohlídky, rezervace (23. 8. 2026)